【培养目标】本专业方向培养掌握酒现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力，熟练掌握酒店主要业务部门管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。
【主要课程】旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游法规、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理等。
【适应岗位】酒店业务各岗位、酒店市场营销等
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